Gegrilde Aziatische kipspiesjes zijn inderdaad perfect voor een barbecue! Ze zijn heerlijk gekruid en hebben een smaakvolle marinade die de kip sappig en mals maakt. Hier is een eenvoudig recept om ze te maken:
Ingrediënten:
– 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden
– 3 eetlepels sojasaus
– 2 eetlepels honing
– 2 eetlepels sesamolie
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 theelepel gemberpoeder
– 1 theelepel chilivlokken (optioneel)
– Versgemalen zwarte peper
– Houten spiesjes, geweekt in water
Instructies:
1. Meng in een kom de sojasaus, honing, sesamolie, knoflook, gemberpoeder, chilivlokken (indien gewenst) en zwarte peper.
2. Voeg de kipblokjes toe aan de marinade en zorg ervoor dat alle stukjes goed bedekt zijn. Laat de kip minimaal 30 minuten marineren, maar het liefst een paar uur of zelfs een nacht voor een intensere smaak.
3. Rijg de gemarineerde kipblokjes op de houten spiesjes.
4. Verwarm de barbecue voor op middelhoog vuur.
5. Gril de kipspiesjes ongeveer 10-12 minuten, waarbij je ze regelmatig omdraait, tot ze gaar zijn en een mooie goudbruine kleur hebben.
6. Serveer de gegrilde Aziatische kipspiesjes met bijgerechten zoals rijst, salade of gegrilde groenten.
Geniet van deze heerlijke gegrilde Aziatische kipspiesjes op je volgende barbecue!
