1. Gegrilde kip met groenten: Marineer kipfilets in een mengsel van olijfolie, citroensap, knoflook en kruiden naar keuze. Gril de kipfilets op de barbecue of in de oven en serveer met gegrilde groenten zoals paprika, courgette en champignons.
2. Kippensoep: Maak een gezonde kippensoep door kippenbouillon te maken met mager kippenvlees, groenten zoals wortelen, selderij en uien, en volkoren noedels. Voeg kruiden toe naar smaak, zoals tijm en peterselie.
3. Kipwraps: Maak gezonde kipwraps door gegrilde kipfilets in reepjes te snijden en te combineren met volkoren wraps, sla, tomaten, komkommer en een gezonde dressing zoals yoghurt-knoflooksaus.
4. Kip en groenten roerbakken: Roerbak mager kippenvlees met een mix van groenten zoals broccoli, paprika, wortelen en sugar snaps. Voeg sojasaus en gember toe voor extra smaak.
5. Kip en quinoa salade: Kook quinoa volgens de instructies op de verpakking en meng het met gegrilde kipfilets, cherrytomaatjes, komkommer, feta kaas en een lichte dressing zoals citroen-olijfolie dressing.
6. Kip en groentespiesjes: Rijg stukjes kipfilet en groenten zoals paprika, ui en courgette aan spiesjes. Gril de spiesjes op de barbecue of in de oven en serveer met een gezonde dipsaus zoals hummus.
7. Kip en zoete aardappel ovenschotel: Snijd zoete aardappels en kipfilets in blokjes en meng ze met olijfolie, knoflook en kruiden zoals paprikapoeder en rozemarijn. Bak de ovenschotel in de oven tot de kip gaar is en de zoete aardappels zacht zijn.
8. Kip en groente curry: Maak een gezonde curry met kipfilets, groenten zoals bloemkool, wortelen en sperziebonen, en een currypasta naar keuze. Serveer met zilvervliesrijst of volkoren naanbrood.
9. Kip en groentesoep: Maak een vullende kippensoep met kippenbouillon, mager kippenvlees, groenten zoals prei, wortelen en bleekselderij, en volkoren vermicelli.
10. Kip en quinoaburger: Maak gezonde kipburgers door gemalen kipfilet te mengen met gekookte quinoa, ui, knoflook en kruiden zoals komijn en paprikapoeder. Bak de burgers in de oven of op de grill en serveer op een volkoren broodje met sla en tomaat.
