Gegrilde Aziatische kipspiesjes zijn een heerlijke traktatie die perfect zijn voor een zomerse barbecue of een feestje. Deze spiesjes zijn gemarineerd in een smaakvolle Aziatische marinade en gegrild tot ze sappig en mals zijn. Hier is een eenvoudig recept om deze smaakvolle traktatie te maken:
Ingrediënten:
– 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden
– 3 eetlepels sojasaus
– 2 eetlepels honing
– 2 eetlepels sesamolie
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 theelepel gemberpoeder
– 1 theelepel chilivlokken (optioneel)
– Versgemalen zwarte peper
– Houten spiesjes, geweekt in water
Instructies:
1. Meng in een kom de sojasaus, honing, sesamolie, knoflook, gemberpoeder, chilivlokken (indien gewenst) en zwarte peper. Roer goed door elkaar om de marinade te maken.
2. Voeg de blokjes kip toe aan de marinade en zorg ervoor dat alle stukjes goed bedekt zijn. Dek de kom af en laat de kip minstens 30 minuten marineren in de koelkast. Hoe langer je de kip marineert, hoe intenser de smaak zal zijn.
3. Rijg de gemarineerde kipblokjes aan de houten spiesjes.
4. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Vet het grillrooster lichtjes in om te voorkomen dat de kip blijft plakken.
5. Leg de kipspiesjes op de grill en gril ze ongeveer 8-10 minuten, of tot de kip gaar is en een mooie goudbruine kleur heeft. Draai de spiesjes regelmatig om zodat ze gelijkmatig gegrild worden.
6. Haal de spiesjes van de grill en laat ze een paar minuten rusten voordat je ze serveert. Dit helpt om de sappen in de kip te behouden en de smaken te laten intrekken.
7. Serveer de gegrilde Aziatische kipspiesjes als hoofdgerecht met rijst en groenten, of als hapje op een feestje. Je kunt ze ook serveren met een pindasaus of een frisse komkommersalade voor extra smaak.
Geniet van deze smaakvolle traktatie en deel het met je vrienden en familie!
