Hier zijn enkele sappige gegrilde kiprecepten:
1. Gegrilde citroen-knoflook kip:
– Meng het sap van 2 citroenen, 4 teentjes knoflook (fijngehakt), 2 eetlepels olijfolie, 1 theelepel zout en 1/2 theelepel zwarte peper in een kom.
– Marineer 4 kipfilets in het citroen-knoflookmengsel gedurende minstens 30 minuten.
– Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en gril de kipfilets ongeveer 6-8 minuten per kant, of tot ze gaar zijn.
2. Honing-sojasaus gegrilde kip:
– Meng 1/4 kopje sojasaus, 2 eetlepels honing, 2 teentjes knoflook (fijngehakt), 1 eetlepel gember (geraspt) en 1 theelepel sesamolie in een kom.
– Marineer 4 kippenbouten in het honing-sojasausmengsel gedurende minstens 1 uur.
– Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en gril de kippenbouten ongeveer 10-12 minuten per kant, of tot ze gaar zijn.
3. Cajun gegrilde kip:
– Meng 2 eetlepels paprikapoeder, 1 eetlepel knoflookpoeder, 1 eetlepel uienpoeder, 1 theelepel cayennepeper, 1 theelepel gedroogde oregano, 1 theelepel gedroogde tijm, 1 theelepel zout en 1/2 theelepel zwarte peper in een kom.
– Wrijf 4 kippenborsten in met het cajun-kruidenmengsel.
– Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en gril de kippenborsten ongeveer 6-8 minuten per kant, of tot ze gaar zijn.
4. Teriyaki gegrilde kip:
– Meng 1/4 kopje sojasaus, 2 eetlepels bruine suiker, 2 eetlepels mirin (Japanse zoete rijstwijn), 1 eetlepel gember (geraspt) en 2 teentjes knoflook (fijngehakt) in een kom.
– Marineer 4 kipfilets in het teriyaki-mengsel gedurende minstens 1 uur.
– Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en gril de kipfilets ongeveer 6-8 minuten per kant, of tot ze gaar zijn.
5. Kruidige yoghurt gegrilde kip:
– Meng 1 kopje Griekse yoghurt, 2 eetlepels olijfolie, 2 teentjes knoflook (fijngehakt), 1 eetlepel paprikapoeder, 1 theelepel komijn, 1 theelepel koriander, 1/2 theelepel kurkuma, 1/2 theelepel kaneel, 1/2 theelepel zout en 1/4 theelepel cayennepeper in een kom.
– Marineer 4 kippenbouten in het yoghurtmengsel gedurende minstens 2 uur.
– Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en gril de kippenbouten ongeveer 10-12 minuten per kant, of tot ze gaar zijn.
Geniet van deze sappige gegrilde kiprecepten!
