Roergebakken kip met teriyakisaus en sesamzaadjes is een heerlijk gerecht dat snel en gemakkelijk te bereiden is. Hier is een eenvoudig recept om het thuis te maken:
Ingrediënten:
– 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden
– 3 eetlepels teriyakisaus
– 2 eetlepels sojasaus
– 1 eetlepel honing
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 theelepel gember, geraspt
– 2 eetlepels sesamzaadjes
– 2 eetlepels plantaardige olie
– Optioneel: lente-uitjes, in dunne reepjes gesneden, voor garnering
Bereidingswijze:
1. Meng in een kom de teriyakisaus, sojasaus, honing, knoflook en gember. Voeg de kipblokjes toe en marineer ze gedurende 15-30 minuten in de saus.
2. Verhit de olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gemarineerde kipblokjes toe en roerbak ze gedurende 5-7 minuten, of tot ze gaar zijn en een goudbruine kleur hebben.
3. Voeg de sesamzaadjes toe aan de pan en roerbak ze gedurende 1-2 minuten, of tot ze licht geroosterd zijn.
4. Serveer de roergebakken kip met teriyakisaus en sesamzaadjes over rijst of noedels. Garneer met lente-uitjes, indien gewenst.
Dit gerecht is perfect voor een snelle en smakelijke doordeweekse maaltijd. Geniet ervan!
